找答案
全部试题
热门试题
[简答题]
何谓血糖生成指数?血糖生成指数对哪几类人群的膳食管理具有指导作用?
查看
[简答题]
膳食纤维最主要的生理功能有哪四点?
查看
[简答题]
水最主要的生理功能有哪四点?
查看
[简答题]
钙是人体易缺乏的矿物质,影响钙吸收的因素有哪些?(有利的和不利的)
查看
[简答题]
碘的生理功能主要通过什么物质来体现?与胎儿神经管形成有关的维生素是?
查看
[简答题]
矿物质中常量元素和微量元素分别为哪几种?
查看
[简答题]
维生素C属于水溶性维生素,简述维生素C在食品加工过程中有哪些注意事项。
查看
[简答题]
简述维生素A的生理功能。当人体缺乏维生素A时会出现什么症状?生理功能包括:
查看
[简答题]
什么是脂溶性维生素?脂溶性维生素包括哪四种?
查看
[简答题]
必需脂肪酸的定义?必需脂肪酸包括哪两类?
查看
[简答题]
脂肪的定义?请简述脂肪的五大生理功能?
查看
[简答题]
蛋白质互补作用的定义?
查看
[简答题]
营养学上主要从哪几个方面对食物蛋白质的营养价值进行评价?
查看
[简答题]
蛋白质有何生理功能?
查看
[简答题]
在糖的吸收过程中,哪两类单糖能与载体蛋白结合而被迅速吸收?
查看