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[主观题] 对食品营养强化的基本要求有哪些？
[判断题] 制作酸奶用的是酶处理技术。（）
[判断题] 喷雾干燥是对固体物料进行的干燥。（）
[判断题] 保健食品不以治疗为目的，但可以取代药物对患者的治疗作用。（）
[主观题] 什么是食品营养强化剂
[单选题] 下面哪种食品不属于营养强化食品（）
[单选题] 植物性食物是人类获取营养素的主要来源，种类包括谷类、豆类、蔬菜、水果和（）
[单选题] 谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。
[单选题] 从玉米和小麦胚芽中提取的胚芽油中，80%为（），其中亚油酸为60%，具有降低血清胆固醇，防止动脉粥样硬化的作用
[主观题] 简述保健食品增加骨密度的原理。
